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DAY 5
在珠海待了三天，今天终于要去传说中的吃货天堂朝圣了。为了储存实力，中午就随便填填肚子。
没错，我们又跑到赵记传承来了，哈哈哈~~只怪珠海实在太热，它真的很好吃，没办法┓( ´∀` )┏
毕竟是吃午饭嘛，当然要丰盛一点。甜品基本没瑕疵，只是捞乌冬面煮的有点烂，没有嚼劲。
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呜！！况且况且况且~~~
经过了公交转城际，城际转的士，顺德到啦~~~~~~~✿✿ヽ(°▽°)ノ✿
与童颜爹爹和不吃油炸的胖子约好在晚饭餐馆见面，爷和噬元兽到酒店丢下行李就往餐馆赶。
肥光鱼生
顺德连源二路五街3号
这是一家隐藏在居民区的小馆子，招牌不明显，开着地图都找了一会。店内陈设相当有年代感，到了晚上六、七点的样子就基本客满。很庆幸的我们提前一天预定了位置。(＾－＾)V
店里主营鱼生，所以菜单极为简单。
鱼生 既生鱼片，是中国历史上较为悠久（秦朝）的一种食鱼方式，后传入日本。在内陆人的常识里，鱼生一般都是海鱼。而在顺德，鱼生的原材料以淡水鱼为主。
鱼生对食材和厨师的要求都非常高。每条鱼都是现点现杀。从放血到剔骨再到装盘上桌，每一步都要求厨师精细迅速。
简单的菜配料可不简单。看着大盘小盘的作料，占了桌子的一半。不过小爷觉着，顺德特产的花生油配柠檬草加上几片洋葱就着鱼生吃，既能提味又不会掩盖食材本身的味道。只是要说这鱼生是不是像各大媒体吹捧的那么美味呢？小爷是有所保留的，只能说图个新鲜。
划重点：无论海鱼还是淡水鱼，都携带一定数量的寄生虫，个别种类的寄生虫（肝吸虫、线虫、绦tāo虫等）会通过生吃鱼肉的方式感染人体，所以鱼生，不宜多吃！！！
鱼皮 一鱼四吃的其中之一，焯水之后用作料拌匀，很爽脆。只是味道不是特别明显。一鱼四吃的其他两个菜分别是椒盐鱼骨和鱼粥，因为表现不是特别好，小爷就省去介绍了。
九月的顺德又湿又闷，几个火炉城市跑出来的娃娃都有点顶唔顺（顶不住）。吃饭完随意溜达了一下火速钻进的士溜回了酒店。
晚上十一点，噬元兽觉得来都来了，不管饿不饿宵夜是一定要搞的。于是招呼着大家出去觅食。
认真讲，宵夜爷是没多大兴趣的。一来顺德太热，提不起食欲；二来晚上已经吃的很饱，肚子没有多大容量了。不过嘛，出来玩就图个高兴。
英姑猪杂粥
顺德南国中路159号东90米
猪杂粥是广东地区的传统小吃，也是广东人宵夜之首选。店里除了猪杂粥还有牛肉粥、蟾蜍粥。不过貌似猪杂粥销售最火爆。
白粥做锅底，点什么下什么。
食材全部摆在门口，想吃什么内容自己定。猪内脏除了爆炒和煮火锅，这样清爽的吃法，小爷还是第一次。最神奇的是，味道很重的“下水”被广东厨师施了魔法后，居然一点腥臊味都没有。而且也看不到什么处理过的痕迹。
新鲜的腰片入白粥锅，没一会儿就可以捞起下肚，搭配店家调制的蘸料，腰片爽脆嫩滑无异味，比起重庆火锅的吃法，广东人更胜一筹。至于天梯啊，猪脑啊，黄喉啊，小爷一律没尝到，味道无法评价。（这次出门有个强劲的竞争对手——不吃油炸的胖子。和他同桌吃饭要用抢的，要不然只能挨饿）虽然只吃到了腰片和猪血，但仅凭这两样的味道，足以让小爷回味良久。如果你去到顺德，小爷诚意推荐去尝尝。
在童颜爹爹实力出演食物中毒的桥段中，一行人回到了酒店。
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DAY 6
既然到了广东，肯定要体验一下广东的早茶文化啦。更何况还带着第一次独自出远门的童颜爹爹。（不吃油炸的胖子寄养在深圳）
顺德人家食府（黄金广场店）
太艮路11号黄金广场二楼
顺德生意巨好的一家馆子，一大早去外面已经排起了队。还好有到了六点就睡不着的童颜爹爹去占位置。这家店面积超大，我们就坐的貌似是贵宾厅，茶位费18元/位不搭台。普通厅8元/位，搭台。
科普：搭台，粤语词汇。指相互不认识的人同坐一桌，各自用餐。
顺德伦教糕 四个文盲都看成了伦敦糕。顺德特产之一，约等于我们武汉薄切的发糕。区别在于他们是凉着吃，我们热着吃。
酥皮焗双皮奶 中西合璧的创新做法，酥皮做的不是特别到位，起酥不行太过厚实，略带一点咸味。配合下面甜口的双皮奶，味道怪怪的。
生菜鱼片粥 非常非常清淡的粥，推荐肠胃不好的朋友尝试。
香煎蟹柳鲜虾腐皮卷 不记得从何时何地起沉迷的一款广式茶点，这家的做法不及我印象中的好吃。
XO酱陈村粉 也是顺德名小吃之一。质地介于河粉和肠粉之间。口感软滑有韧性，如果没有其他茶点，小爷一个人估计能吃一盘。
顺德人家虾饺皇 不愧为虾饺皇，个头和我们小笼包差不多大，里面至少包了三个虾屁屁。食量不大的人估计一个可以管饱。味道中规中矩，不能说特别出彩。
鲜虾云吞面 哎，这是整个早茶里面最失望的。云吞个头依旧大的惊人，一个虾饺一个云吞，小爷差不多就快饱了。面不是竹升面，难过！！第一次知道，在广东云吞面还有不是竹升面做的，哼~
豉汁蒸凤爪 早茶必点。噬元兽说鸡爪没有处理好，有点臊。鼻炎患者表示闻不到，不过没有广州酒家做的好吃。
凤城炒牛奶 大良最有名的就是牛乳，所以但凡你听过的奶制小吃都出自顺德大良。大良炒牛奶就是其中之一。只是吧，这炒牛奶和小爷想象的还是有些出入的。虽然上面撒了虾仁、咸鱼粒和蝉蛹提鲜，可味道依然很寡淡。牛乳加淀粉炒至半凝固的奶，口感有点像在吃一口痰，略微有点恶心。也不能说这道菜难吃，只是口味上小爷极其不适应。
