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尝试各种街头美食是旅游过程中重要的组成部分,尤其是在东南亚的泰国曼谷,各种稀奇古怪的街头美食,你或者听说过,或者没有,都值得你去尝一尝,挑战一下。
曼谷可以尝试的街头小吃
曼谷街头有这么多的品种和那么多的地方美食,可能让你很难做出决定的吃什么。泰式炒饭还是木瓜沙拉?罗提(泰国薄饼)还是冰锅(一种炒冰淇淋)?我将告诉你一些我在曼谷有幸品尝过的美食,有好的,有坏的,还有非常难吃的。
泰式炒河粉
好了,让我们把最明显的那个去掉。这道菜不仅在泰国很出名,而且在全世界都很出名,原因是它的简单,同时还能在需要的地方添加丰富的味道和香料。
这道菜由米饭、面条、鸡蛋、豆腐、蔬菜以及一些鸡肉或虾组成,在泰国随处可见。
不幸的是,我对鸡蛋过敏,所以我不能充分享受这道菜的潜力,但有这么多人选择这道菜,所以不难看出为什么这道菜会成为经典。
虾红咖喱
这是我个人最喜欢的,因为我绝对喜欢海鲜!米饭,罗勒,蔬菜,咖喱酱,和辣椒,配上新鲜多汁的虾肉再完美不过了!
烤鸡肉串
在泰国你会发现各种各样的烧烤摊,其中一半我不知道是什么肉,但愿它是肉的话。不过有一件事我是知道的,那就是你可以买到带辣酱的烤鸡肉串,我觉得这对所有人来说都是件好事。无论你在哪里看到烧烤摊贩,很快你就会看到他在烤鸡肉串。辣酱每瓶定价10泰铢,你绝对不要错过。
冬荫功
泰国人喜欢把所有东西都做得很辣,这道菜也不例外。冬阴功是一种辛辣的汤,由香草和香料混合制成,最后加上一些新鲜多汁的虾和蘑菇。对于吃不得辣的人,这道菜会让你辣的流泪。
木瓜沙拉
这种辛辣的木瓜沙拉在泰国南部更为常见,但在曼谷也很常见。它口感辛辣,我建议在吃了这个小吃之后再吃几块薄荷糖,因为里面有大蒜、辣椒和几种不同的香料。另外,这道菜的制作方法多种多样,有些做法绝对会让你大吃一惊。
昆虫美食
前往考山路,你会发现很多摊贩出售各种蟋蟀、蠕虫、甲虫和蚱蜢。通常用少量的酱汁煎炸,然后加入一点泰国香料调味,深受游客和背包客的喜爱。
事实上,我从来没见过泰国人吃它们。这不是我最喜欢的菜,但如果你想体验真正的泰国风味,那就去试试吧!
蝎子或狼蛛
吃起来会发出噼里啪啦的声音,这些油炸,通常是用一根竹签穿过它们的身体。我只在旅游景点附近见过这些东西,尤其是考山路。
麻辣牛肉沙拉
这种辣味牛肉沙拉在街头小贩中很少见,但在当地餐馆里更常见。话虽如此,也不是不可能找到一个街头小贩做这道菜。这种让人舌头发麻的沙拉是用酸橙、香菜、薄荷、辣椒、洋葱和牛肉条做成的。我相信这道菜的发明纯粹是为了配上一杯冰镇啤酒。
炒冰淇淋
排在前十名的还有“冰锅”,这是一种炒冰淇淋,因其制作方法而深受游客和背包客的喜爱。摊贩把牛奶和你选择的配料混合起来,倒在一个很冷的钢烤架上;它实际上把牛奶冷冻变成了冰淇淋。整个过程只需要几分钟的时间,你可以通过周围拥挤的人群拿起手机记录这个过程。这真的是很好的冰淇淋,通常售价250-300泰铢。